Осторожно: грибы могут быть опасны!

28 августа 2026, 13:58

Главный токсиколог Кузбасса Константин Сиворонов развеял популярные мифы о грибах:

Варка, жарка, сушка или заморозка не уничтожают токсины например, в бледной поганке они устойчивы к любой кулинарной обработке.

Отсутствие симптомов сразу после еды не гарантия безопасности: отравление может проявиться через 624 часа.

Проверять грибы луком, чесноком, серебром или по наличию червей бесполезно. Запах и вкус тоже не подскажут, опасен ли гриб.

При любых симптомах после употребления грибов сразу обращайтесь за медицинской помощью! Берегите себя!