Секреты приготовления хвороста

В отличие от многих магазинных десертов, домашний хворост не содержит сахара в тесте, а сладость ему придают мед и сахарная пудра — это позволяет акцентировать внимание на вкусе и текстуре. По сути, в его состав лишь яйца и немного крепкого алкоголя, который помогает тесту стать более воздушным. Для оптимального результата используются 2 столовые ложки алкоголя на два яйца. При увеличении числа яиц, количество алкоголя также должно быть пропорционально увеличено. Муки обычно требуется около одного стакана, но это может варьироваться.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления хвороста необходимо:
1. Взбить яйца с добавлением соли до однородной массы. Это станет основой для нашего теста.
2. Затем вводится алкоголь, который придаст тесту особую легкость. Следует снова тщательно взбить смесь, пока она немного не побледнеет. 3. После этого мука постепенно добавляется в яичную массу. Тесто должно получиться достаточно густым — чем плотнее тесто, тем более хрустящим получится конечный продукт. Если есть возможность, лучше дать тесту немного отдохнуть.

После этого тесто делят на части и раскатывают в тонкие пласты, стремясь достичь почти прозрачного состояния. Нарезанные полоски можно формировать в любое удобное сочетание, подчеркивая креативность хозяев.

Жарка и подача

Изделия жарятся достаточно быстро в разогретом масле — буквально по 20 секунд с каждой стороны. Они сразу начинают подниматься и образовывать аппетитную корочку. После жарки их оставляют остывать, а затем посыпают сахарной пудрой и поливают медом по вкусу — это добавит сладости и сделает хворост еще более аппетитным.

Таким образом, хворост становится не только вкусным, но и эффектным угощением, которое идеально подходит к чаю и моментально завоевывает симпатии гостей.

Молодёжь Кузбасса присоединилась к всероссийской акции #пирогначетвертое.

Воспитанницы детского дома «Огонёк» из Прокопьевска под руководством инструктора по труду вместе приготовили праздничный пирог.

Амбассадоры федерального проекта «Профессионалитет» кластера «ПрофиСтарт» и ребята из студенческого медиацентра «Медиа 42» больше узнали о традиции #пирогначетвертое и попробовали главный вкусный символ праздника.

Новокузнецкий торгово-экономический техникум тоже присоединился к акции. Студенты и сотрудники вместе испекли красивый и вкусный пирог.

Ребята из Профессионального колледжа Новокузнецка встретились с ветеранами Кузнецкого района за чашечкой чая и угостились вкусным пирогом.

Студенты Новокузнецкого транспортно-технологического техникума поделились рецептами своих любимых пирогов.

Для обучающихся Кузбасского техникума архитектуры, геодезии и строительства совместное приготовление пирога стало не просто кулинарным опытом, а маленьким, но важным уроком: настоящее единство рождается в простых, тёплых моментах — в общем деле, разговоре, в кусочке пирога, который хочется разделить с друзьями.

Желаем всем приятного аппетита и поздравляем с Днём народного единства!

Участник акции «Мобильный патруль» прислал видеозапись, на которой запечатлено, как в областном центре водитель автомобиля «Рено Логан», двигаясь по съезду с улицы Терешковой к проспекту Притомскому в областном центре, совершил выезд на полосу встречного движения через сплошную линию разметки, чем нарушил Правила дорожного движения.

Инспекторы ГИБДД УМВД России по г. Кемерово установили водителя иномарки и составили в отношении него протокол по ч. 4 ст. 12.15 КоАП РФ «Выезд в нарушение Правил дорожного движения на полосу, предназначенную для встречного движения». В качестве наказания ему назначен административный штраф в размере 7 500 рублей.

Заметили нарушение? Снимите его на фото- или видеокамеру и присоединяйтесь к проекту "Мобильный патруль".

Полиция Кузбасса в МАХ

Признаки необходимости замены плиты

Замена газовой плиты становится актуальной в нескольких случаях:

• По истечении 10–12 лет эксплуатации оборудования.
• При наличии серьезных неисправностей, которые могут представлять опасность.
• Отсутствие системы "газ-контроль", которая автоматически отключает подачу газа в случае потухания пламени.

Правила установки и подключения

Важно помнить, что установка газового оборудования должна осуществляться исключительно профессиональными мастерами. Самостоятельное подключение может привести к серьезным последствиям и является нарушением правил безопасности.

Проверки и ответственность владельцев

С начала года в Москве было проверено около 400 тысяч газовых плит, что составляет 22% от общего числа оборудования в столице. В Москве более 1,8 миллиона семей используют газовые плиты, и регулярные проверки их состояния должны стать обязательными. Ответственность за безопасность использования газа ложится на владельцев и арендаторов квартир.

По данным управления уголовного розыска ГУ МВД России по Кемеровской области – Кузбассу, в октябре 2026 года в розыске находился 501 человек, 489 из них найдены сотрудниками полиции, в том числе при содействии граждан. Поиски 12 человек продолжаются.

Многие поисковые мероприятия проходят с участием волонтеров и общественных организаций, которые оказывают помощь полицейским в распространении ориентировок, в размещении информации в социальных сетях и многом другом. Полиция Кузбасса выражает благодарность активистам за совместную работу!

Результаты розыска во многом зависят от качества организации первоначальных оперативно-розыскных и поисковых мероприятий. Поэтому стражам порядка важно получить как можно больше информации о пропавшем человеке, его внешности, круге общения, привычках и наклонностях, а также обстоятельствах исчезновения.

Помните: чем раньше в полицию поступит сообщение о розыске человека, тем больше шансов найти его живым!

Полиция Кузбасса в МАХ

Вопрос: Какой из этих фактов о Дне народного единства является правдой?

1. При учреждении праздника в 2005 году была допущена неточность в пересчёте дат, и на самом деле историческое событие произошло 1 ноября.

2. Праздник учредили в 2000 году, а в 2005-м он лишь получил статус выходного дня.

3. В советские годы 4 ноября было официальным выходным днём.

4. День народного единства отмечается исключительно на территории Российской Федерации.

Машиностроительный завод «Тонар» (из Орехово-Зуевского городского округа Московской области) отгрузил крупным своим основным партнёрам из Кемеровской области крупную партию серийных самосвалов «Тонар-7504». И это не просто очередная поставка, а важный этап в развитии совместного сотрудничества.

Самосвал «Тонар-7504» — это внедорожный карьерный автомобиль грузоподъёмностью 55 тонн, предназначенный для перевозки скальных пород, угля и других тяжёлых сыпучих грузов в сложных условиях: на горнодобывающих предприятиях, в карьерах и на крупных строительных объектах.

Данные машины готовы к самым непростым задачам. За каждой единицей техники сотни часов инженерной работы, точные расчёты и проверенные решения. А главное — доверие наших клиентов, которое мы стремимся оправдывать с каждой новой поставкой. А знаете, какой путь прошёл этот самосвал? Это уже третья серьёзная модернизация модели:

2012 год — стартовали с 45-тонного бескапотного гиганта, который задал планку грузоподъёмности и надёжности.

2017 год — выпустили самосвал с капотной компоновкой.

2025 год — вернулись к бескапотной схеме, сделав ставку на манёвренность, обзорность и эффективность в реальных условиях эксплуатации.

«Тонар-7504» — это не просто самосвал, а эволюция инженерной мысли. Каждая последующая версия учитывала опыт предыдущей, чтобы стать ещё лучше. Техника полностью адаптирована под реальные задачи отрасли и готова к интенсивной, серьёзной работе.

Технические характеристики «Тонар-7504»:

Колёсная формула: 64.

Двигатель: 13-литровый 6-цилиндровый дизель мощностью 520 л. с.

Трансмиссия: автоматическая коробка передач с 6 передачами вперёд и 1 назад, включая замедлитель (ретардер).

Максимальная скорость: 50 км/ч.

Собственный вес: 35 т.

Грузоподъёмность: 55 т.

Преимущества:

Высокая проходимость благодаря полному приводу 64 и увеличенному клиренсу.

Надёжная жёсткая рама, устойчивая к перегрузкам, ударам и вибрациям.

Экономичность и ресурс двигателя при высокой производительности.

Простота обслуживания за счёт продуманной конструкции с лёгким доступом к основным узлам.

Высокий уровень локализации, что обеспечивает доступность запчастей и упрощает сервисное обслуживание.

Басурин о главном в МАX

@basurin_e

Глазу приятно видеть куст с плотной кроной и аккуратными соцветиями, а вкус делает компоты и варенье особенно насыщенными. Ранняя сладкая известна тем, что сохраняет характерную кислинку, но ярко выраженная сладость доминирует во вкусе, что делает ягоды желанными как детям, так и взрослым. Уход за ней не требует особой строгости: регулярный полив в сухой период, подкормки по сезону и небольшие обрезки для поддержания формы — и куст продолжает радовать урожаем в год за годом.

Истоки сорта уходят в годы разработки, когда учёные сочетали линии Чулковской и Латурнайс, чтобы получить баланс вкуса и устойчивость к климату. В итоге Ранняя сладкая стала пунктом на карте популярных сортов красной смородины, который садоводы выбирают за предсказуемость и удачный баланс между сладостью и кислинкой. Важно помнить: даже у знакомого сорта иногда возникают мелкие нюансы — адаптация к почве, режиму полива и климату влияет на размер ягоды и вкус, но общие черты сохраняются: крупные, вкусные ягоды и умеренный уход.

В преддверии празднования Дня народного единства, прокуроры городов и районов Кемеровской области - Кузбасса организовали для несовершеннолетних праздничные патриотические и просветительские мероприятия.

Ребята узнали, что День народного единства напоминает о важности сохранения исторической памяти, уважения к традициям и культурному многообразию нашей страны, символизирует сплоченность народа, взаимопомощь и единение перед лицом испытаний.

Работники прокуратуры рассказали детям об истории возникновения праздника, который был учрежден в память о событиях 1612 года, подвиге народного ополчения под руководством Кузьмы Минина и Дмитрия Пожарского, значении гражданского согласия и патриотизма в жизни общества, а также о том, что Президентом Российской Федерации 2026 год объявлен Годом единства народов России.

Для несовершеннолетних проведены викторины, познавательные встречи и тематические беседы. Ребята смогли проверить свои знания об истории России, ее традициях, обсудить значимость таких ценностей, как взаимное уважение, ответственность и любовь к Родине для сохранения культурного наследия, развития коллективного самосознания и создания гармоничного общества.

Кроме того, несовершеннолетним продемонстрирован патриотический видеоролик, подготовленный прокуратурой Кузбасса.

Проведенные мероприятия направлены на формирование у подрастающего поколения гражданской позиции, патриотизма, уважения к историческому и культурному наследию России, а также укрепление чувства сопричастности к судьбе своей страны.

Подписывайтесь на наш канал в МАХ

В Сибирском политехническом техникуме прошёл фестиваль национальных костюмов, танцев и кухни. Студенты приготовили десятки блюд, многие - по старинным семейным рецептам. На столах были узбекский плов, грузинский харчо, русские блины, татарский чак-чак и бурятские буузы.

Участники в национальных костюмах не только угощали гостей, но и рассказывали полицейским об истории каждого блюда, его символике и традициях приготовления. Транспортные полицейские общались со студентами, пробовали угощения и знакомились с культурой разных народов.

«Такие встречи — важная часть профилактической работы. Неформальное общение в спокойной обстановке помогает укрепить доверие между правоохранителями и молодёжью, а также служит профилактикой правонарушений в молодёжной среде», — отметил председатель Общественного совета при линейном управлении Дмитрий Матюхин.

#ОдноЦелое #ОдноЦелоеМВД #Единство

Транспортная полиция Сибири в MAX

ВКонтакте

Одноклассниках

Телеграм

Сначала назвала якобы сотруднику ЖКХ смс-код, потом поверила "представителям финансовой организации". Чтобы не попасть под "статью", отдала все свои сбережения "на проверку": 900 тысяч рублей лично курьеру и 430 тысяч перевела на неизвестный счет. Возбуждено уголовное дело, сообщили в полиции Кузбасса.

Вести-Кузбасс | MAX

Караваи, рыбники, осетинские, калитки — у каждого народа России свои уникальные рецепты. Общее в них одно: пирог всегда едят вместе — с семьей, с друзьями, с коллегами.

Делимся любимыми рецептами медработников Кузбасса — легкими, малокалорийными и, конечно, очень вкусными!

Пирог с брокколи и брынзой от Оксаны Тихоновой, главной медсестры Кузбасской клинической психиатрической больницы

Творожная запеканка с грушей от Елены Радостевой, медсестры взрослого диспансерного отделения Новокузнецкого наркологического диспансера

Тыквенные булочки от Ирины Андреевой, старшей медсестры абдоминального отделения №1 ККОД им. М. С. Раппопорта

Медово-морковный пирог от Дарьи Разум, фельдшера ФАПа поселка Красная поляна Кузбасского клинического центра охраны здоровья шахтеров

Осетинский пирог от Тужара Урусова, врача-эпидемиолога Кузбасского Центра-СПИД

Низкокалорийный чизкейк от Светланы Войтовой, медсестры-анестезиста Новокузнецкой городской клинической больницы №29 им. А.А. Луцика

Заливной пирог с лососем от Галины Скобликовой, фельдшера Чистогорской врачебной амбулатории Новокузнецкой городской клинической больницы № 1 им. Г.П. Курбатова

Тыквенник от Ларисы Цицкуновой, врача отделения УЗИ Клинического консультативно-диагностического центра им. И.А. Колпинского

Пирог с вишней и творогом от Людмилы Першиной, заведующей отделением профилактики Гурьевской районной больницы

Морковно-яблочный пирог от Екатерины Сафоновой, операционной медсестры Прокопьевской городской больницы

В рамках всероссийских акций и региональных инициатив проходят десятки тематических событий — форумы, мастер-классы, патриотические эстафеты, экскурсии, квизы и лекции.

Мероприятия стали центрами притяжения для тысяч школьников, студентов и педагогов и объединили более 200 тысяч человек.

Поздравляем с праздником и гордимся нашей историей

Наши земляки выступили в семи компетенциях и получили три золота, два серебра и одну бронзу.

Мы в МАХ | Подписаться

Предсказание заморозков

Общепринятые метеопрогнозы не всегда отражают истинное положение дел на местах. Для садоводов важно уметь самостоятельно определять вероятность ночных заморозков. Признаки, сигнализирующие о возможных пониженнях температуры, часто просты: стремительное снижение температуры после солнечного дня, ясное небо без облаков и умеренный ветер. Если к вечеру ветер усиливается и небо затягивается облаками, то риск заморозков стремительно уменьшается.

Уязвимые растения

Свежевысаженные теплолюбивые овощи, такие как томаты, перцы и баклажаны, подвержены повреждениям даже при небольших заморозках. Клубника и тыквенные культуры также весьма чувствительны к похолоданию. Однако шалфей, петрушка и шпинат вполне способны пережить небольшие негативные температуры. Декоративные растения, особенно раннецветущие, также могут пострадать. Чтобы избежать проблем, садоводы часто откладывают посадку до стабилизации температуры, учитывая различные этапы развития и их влияние на устойчивость к заморозкам.

Эффективные методы защиты

Защита растений в период заморозков требует комплексного подхода. Вот несколько проверенных методик:

• Укрытие: Используйте нетканые материалы или старые одеяла, чтобы создать защитный слой и сохранить тепло. Главное — не допускать контакта укрытия с листьями и побегами.
• Мульчирование: Покройте почву вокруг растений слоем органических материалов, чтобы поддерживать стабильную температуру.
• Полив и орошение: Обильное орошение перед заморозками может выделять тепло, что поможет защитить растения от холода.

Каждая из описанных методик может применяться по отдельности или в комбинации, в зависимости от условий и видов растений. Эти простые действия помогут сохранить сад в здоровом состоянии, даже в условиях весенних заморозков.

Минувшей ночью дорожная техника работала на магистральных улицах и тротуарах. Уборка велась на ул. Притомская Набережная, ул. Ноградская, ул. Дзержинского, ул. 50 лет Октября, ул. Красная, ул. Мичурина, ул. Черняховского, просп. Притомский, ул. Терешковой, ул. Тухачевского, площади Летнего вокзала, ул. Соборная, просп. Ленина, ул. Гагарина, ул. Сибиряков-Гвардейцев, ул. Проездная, пер. 1-й Тульский, пер. 2-й Тульский, ул. Суворова, ул. Мариинская, просп. Шахтеров, ул. шоссе Логовое, Кузнецкий мост, Кузбасский мост, бульвар имени академика Леонида Барбараша, просп. Кузбасский, ул. Серебряный Бор, ул. Нахимова, ул. Ногинская, ул. Цимлянская, ул. Юрия Смирнова, ул. Институтская, ул. Авроры, ул. Ракитянского, пер. 1-й Антипова, пер. Нартова, ул. Антипова, ул. Узкоколейная, ул. 50 лет Победы, ул. Невельская, ул. Благовещенская, ул. Городецкая, пер. Юбилейный, пер. 2-й Юбилейный, ул. 2-я Бухарская, ул. Аэропорт, просп. Молодежный, ул. Казачий тракт, ул. Волгоградская, ул. Ворошилова, бульв. Строителей, просп. Ленинградский, просп. Комсомольский, ул. Марковцева, просп. Химиков, просп. Октябрьский, просп. Московский, просп. Восточный, ул. Инициативная, шоссе Егорова, ул. Халтурина, ул. Спартака, ул. Василия Толстикова, ул. Металлистов, ул. Варшавская, ул. Горноспасательная, ул. 40 лет Октября, ул. Леонова, ул. Александрова, ул. Рекордная, ул. Черемховская, ул. Попова, ул. Аллейная, ул. Кировская, ул. Назарова, ул. Севастопольская, ул. Ушакова, ул. Потемкина, ул. Александра Матросова, ул. Тельмана, ул. Джамбула, ул. Григорьева, ул. Дунайская, а также в жилых районах Лесная Поляна, Кедровка и Промышленновский.

Сегодня работы начались с самого утра и ведутся во всех районах города.

Специалисты прометают тротуары двумя способами, собирают мусор, расчищают остановочные площадки и пешеходные переходы, прометают садово-парковые дорожки и убирают в скверах. Задействованы 137 дорожных рабочих и 73 единицы спецтехники.

На дорогах Кемерова работают самосвалы, тракторы и фронтальные погрузчики. В жилых районах Ягуновский и Пионер техника метет и посыпает тротуары. Патрульная снегоочистка и обработка противогололедными материалами ведутся на территории всех районов города.

На бульв. Строителей, просп. Ленинградский, просп. Московский, ул. Терешковой, ул. Волгоградская, ул. Сибиряков-Гвардейцев дорожные рабочие вручную прометают остановочные площадки и заездные карманы.

Продолжается уборка мостов: сегодня на них очищают тротуары, лестничные сходы и убирают мусор.

Работы будут продолжаться весь день.

Телефон круглосуточной диспетчерской службы МБУ «Кемеровские автодороги»: 67-00-00.

Фото: МБУ «Кемдор»

В региональном следственном управлении в рамках проведения Всероссийской акции «Россия – семья семей» прошло мероприятие, в котором приняли участие сотрудники управления, члены их семей, ветераны следствия и члены молодежной организации «Следком», а также участники специальной военной операции. Центральной площадкой для встречи поколений стала Государственная научная библиотека Кузбасса им. В. Д. Федорова.

Присутствующие познакомились с экспозицией, которая была разделена на тематические блоки, все они прослеживали ключевые вехи формирования российской государственности. Подборка исторических трудов акцентировала внимание на наиболее значимых моментах, оказавших решающее влияние на развитие народов нашей страны и укрепление единого государственного пространства.

Лейтмотивом всей выставки стала книга как символ культурного единства. Организаторы мероприятия напомнили гостям, что именно через печатное слово формируются высокие идеалы, патриотизм, нравственность и ценностные ориентиры человека. Книга на протяжении веков остается главным инструментом передачи культурного кода, исторической памяти и духовного опыта поколений. Она работает не через стирание локальных или этнических различий, а поверх них, создавая общий уровень солидарности и ответственности за судьбу страны.

Выставочное пространство, сформированное исключительно из уникальных фондов главной библиотеки региона, стало для всех настоящим порталом в историю нашей страны.

Особую трогательность и искренность мероприятию придало выступление детей сотрудников, которые с выражением и глубоким чувством патриотизма зачитали стихотворения о единстве народов России.

Продолжением акции стало посещение театра Сибирской высшей школы музыкального и театрального искусства филиала ФГБОУ ВО «Российский государственный институт сценических искусств», где для сотрудников следственного управления, членов их семей, ветеранов следствия и участников специальной военной операции было организовано представление спектакля «Волшебные рога Огайло» в постановке режиссера Ивана Кузнецова.

Этот спектакль стал не просто культурным досугом, но и глубоким нравственным уроком. Через сюжетную линию режиссер размышляет о вечных и важных вещах. Например, о том, как даже самый простой, но искренний и смелый поступок способен повлиять на судьбу целого мира.

Необходимо отметить, что подобные форматы взаимодействия позволяют не только укрепить корпоративный дух и связь поколений, но и напомнить о высших идеалах служения Отечеству, чести и долге.

Подписывайтесь на Следком Кузбасса

Этот праздник — символ гражданской ответственности и общей судьбы. Он как нельзя лучше отражает идею единства народа.

В День народного единства мы вспоминаем, как в 1612 году люди разных сословий, национальностей и вероисповеданий объединились, чтобы спасти страну. Это был момент, когда общие интересы были поставлены выше личных ради главной цели — сохранения государства.

Выборы — это современный механизм реализации того же принципа. Граждане приходят на избирательные участки, чтобы выразить свою волю и сообща определить будущее России.

Этот день подчёркивает: сила государства — прежде всего в единстве его граждан. Когда общество способно договориться и действовать сообща, оно становится по-настоящему непобедимым.

Историческая память о 1612 году и современные выборы — две стороны одной медали. Оба события доказывают, что будущее страны зависит от нашего общего решения и способности быть единым народом.

С праздником, с Днём народного единства!

Что потребуется для гратена?

Чтобы создать эту кулинарную шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 6-8 средних клубней
• Сливки (10-20%) — 300 мл
• Копченый сыр — 150-200 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, черный перец, паприка или хмели-сунели — по вкусу
• Сливочное масло для смазывания формы

Этапы приготовления

Процесс создания этого гратена прост, но требует немного терпения и любви к готовке:

Для добавления изысканности к блюду можно между слоями выкладывать тонкие ломтики копченой курицы или грудинки — это придаст новизну и дополнительный вкус!

Сегодня мы отмечаем праздник, который символизирует сплочённость многонационального народа России и справедливую гордость за нашу общую великую историю.

Россия – наш общий дом. В основе нашего многонационального единства – общие идеалы, ценности и принципы, которые остаются незыблемыми.

Наша страна поистине необъятна – в каждом регионе есть свои неповторимые особенности и уникальный потенциал для развития. Кузбасс не исключение – здесь живут представители более ста национальностей. У всех свои традиции и обычаи, общими же для всех являются любовь к России и ощущение страны как единой большой семьи.

С праздником!

Сайт

ВКонтакте

Одноклассники

Пусть в каждом доме царят мир, добро и согласие, а в сердцах живут гордость за нашу страну и вера в её будущее!

В ходе мероприятия полицейские останавливали водителей, проводили с ними беседы и напоминали, что правила дорожного движения запрещают садиться за руль в состоянии опьянения.

Сотрудники полиции объясняли, что даже незначительное количество алкоголя ухудшает реакцию, не позволяет в должной мере контролировать дорожную ситуацию и может стать причиной автоаварии, в которой могут пострадать люди. Автоинспекторы также рассказывали об ответственности за нетрезвую езду и призывали участников дорожного движения вести здоровый образ жизни и сообщать о фактах управления транспортом людьми в состоянии опьянения.

Полицейские вручали водителям информационные памятки о недопустимости нетрезвого вождения, а также с QR-кодом анонимного чата для сообщений о нетрезвых водителях.

Этот праздник напоминает о силе сплоченности, взаимной поддержки и любви к Родине. В 1612 году наши предки, объединившись, отстояли свободу и независимость Отечества. Сегодня эти традиции продолжают новые поколения патриотов и героев.

Кузбасс — большая дружная семья, где живут представители 135 национальностей, народностей и этнических групп, в том числе коренные малочисленные народы — шорцы и телеуты.

Вместе мы поддерживаем наших защитников, отправляем гуманитарную помощь на передовую, передаем весточки из дома. Это еще раз доказывает, что наше единство — настоящая сила.

С праздником!

Коллектив Отделения СФР по Кузбассу присоединился к празднованию Дня народного единства фестивалем исторических блюд народов России. Его организовали активисты Молодёжного Совета ОСФР.

Яркий и вкусный праздник «Гастрономическое наследие России» стал настоящим путешествием по кулинарным традициям нашей многонациональной страны.

На фестивале была представлена национальная кухня 19 народов и народностей, живущих в России. Среди них – русские, татары, чеченцы, казахи, мордва и другие. Гости могли попробовать угощения, которые веками готовили в разных уголках России: от сытных похлёбок и пирогов до национальных деликатесов.

Каждое блюдо сопровождалось историей – рассказом о том, в каких обрядах и семейных традициях оно участвовало, какие продукты были основой рациона в той или иной местности, и почему эти рецепты дошли до наших дней. Многие из этих кушаний гости фестиваля отведали впервые.

«Мероприятие «Гастрономическое наследие России» – это символ единения нашего коллектива со всеми россиянами в этот праздничный день. Мы составили программу так, чтобы были не только народы, о которых знают все, но и малоизвестные. О некоторых из них, наверное, не каждый и слышал – и в этом особая прелесть. Например, вепсы – малочисленный финно-угорский народ, коренное население Республики Карелия, Ленинградской и Вологодской областей. Именно такие редкие и глубокие истории и стали той самой изюминкой нашего праздника. Через них мы по-особенному чувствуем, как удивительна и многогранна наша страна», – отметила председатель Молодежного Совета Отделения СФР по Кузбассу Екатерина Малзуб.

Фестиваль стал не просто гастрономическим событием, а настоящим праздником единства: через вкус, аромат и историю блюд гости ещё раз убедились, насколько богата и разнообразна культура народов России.

#СФРКузбасс #Деньнародногоединства

Уважаемые жители Кемеровской области – Кузбасса!

От лица коллектива регионального следственного управления и от себя лично поздравляю вас с Днем народного единства.

4 ноября – повод вспомнить и задуматься о том, что история нашей страны знает много примеров того, как сплоченность и взаимная поддержка позволяли людям преодолевать тяжелейшие испытания. И сегодня эти качества не менее важны. Пусть эти ценности помогут нам сохранить доверие и уважение друг к другу, любовь к родному дому, ответственность за общее дело.

Для сотрудников Следственного комитета День народного единства – это символ сплоченности всей страны и готовности отстаивать интересы государства. Мы стоим на страже прав и законных интересов простых граждан.

Желаю крепкого здоровья, благополучия, профессиональных успехов и уверенности в завтрашнем дне. Пусть в ваших семьях всегда царят мир и согласие. И каждый день жизни станет для всех нас – днем взаимопонимания, милосердия и настроя на созидательные дела во благо Отечества. С праздником! С Днем народного единства!

Подписывайтесь на Следком Кузбасса

Новокузнецкий ГО, Куйбышевский р-н, ул. Карьерная - надворная постройка – баня на 28м. Привлекались 7 человек и 2 единицы техники.

Осинниковский ГО, ул. Советская - многоквартирный жилой дом на 5м. Привлекались 5 человек и 2 единицы техники.

11 раз привлекались для ликвидации последствий ДТП.

Подписывайся на наши официальные каналы: МЧС Кузбасс в MAX | ВК МЧС России в МАХ | ВК

Дороги между поселками очищают от наката, обрабатывают от гололеда. Накануне техника работала на участке Белогорск — Горячегорск. Проезд обеспечен во всех направлениях, сообщили в дирекции автомобильных дорог.

Вести-Кузбасс | MAX

От имени Управления гостехнадзора Кузбасса и от себя лично поздравляю вас с Днём народного единства!

Этот праздник напоминает, что сила России — в сплочённости многонационального народа. В 2026 году, объявленном Президентом России Годом единства народов России, это особенно значимо. В Кузбассе уже реализуются проекты по укреплению межнационального согласия и сохранению традиций.

Желаю вам здоровья, мира, добра и успехов на благо Кузбасса и всей России! С праздником!

С уважением,

начальник Управления гостехнадзора Кузбасса

Евгений Сионихин

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит:
Калорийность: 295 Ккал;
Белки: 4.7 г;
Жиры: 7.2 г;
Углеводы: 53.1 г.

Необходимые ингредиенты

• 1 банка сметаны
• 1 стакан пшеничной муки
• 1 стакан сахара
• 1 куриное яйцо
• 2 чайные ложки мака
• 1 чайная ложка соды

Этапы приготовления

Приготовление сметанного пирога с маком — это отличный способ порадовать себя и близких уютным десертом, который подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Министр просвещения Российской Федерации Сергей Кравцов

Уже с 13 часов привычное дорожное движение (в объезд) изменится. Объект, который был закрыт почти 7 лет, капитально отремонтировали.

Вести-Кузбасс | MAX

Требования к кандидату:

- быть совершеннолетним;

- годным по состоянию здоровья;

- иметь образование не ниже основного общего.

Подробности по телефону горячей линии Минобороны 117.

Изучите себя и свои предпочтения

Первым шагом к созданию стильного образа становится тщательное изучение собственной фигуры. Необходимо выделить свои достоинства, которые стоит подчеркивать, а недостатки — умело скрывать. Важно подобрать образ, который будет наиболее гармоничным.

Рекомендуется обращаться за вдохновением к модным журналам, телепередачам, а также к мнениям близких и профессионалов в магазинах. Образы звезд, от кино до музыки, могут натолкнуть на интересные идеи. Не бойтесь подражать, если ваш кумир обладает отменным вкусом — это может стать началом вашего стильного преображения.

Пересмотрите свой гардероб

Следующий шаг — ревизия гардероба. Освободитесь от одежды, которая больше не актуальна или не подходит вам. Оставшиеся вещи стоит продумано сочетать между собой, создавая новые образы. Если в вашем гардеробе не хватает ключевых предметов, стоит отправиться за обновками, предварительно изучив модные новинки.

Выбор одежды должен основываться на гармонии цветовой палитры и силуэта, который подходит именно вам. Многослойные и яркие ансамбли иногда могут утяжелить образ, поэтому лучше остановиться на простых и лаконичных решениях.

Аксессуары и финальные штрихи

Аксессуары — это мощный инструмент подчеркнуть вашу индивидуальность. Главное правило — они должны гармонировать друг с другом. Если вы выбираете яркое украшение, остальные детали должны быть более сдержанными.

Не забывайте про походку и осанку: уверенная походка существенно улучшает общее восприятие образа. Правильная осанка делает фигуру более привлекательной, а уверенность в себе — несомненно, отражается на внешности.

Важно также правильно ухаживать за волосами и регулярно делать экспресс-макияж перед выходом из дома. Даже простые косметические шаги могут заметно улучшить ваш внешний вид, делая его более свежим и ухоженным.

Создание собственного стиля — это не только выбор одежды, но и создание гармоничного образа, который будет отражать вашу личность. Стремитесь к прекрасному, и удача будет на вашей стороне!

От коллектива прокуратуры Кемеровской области - Кузбасса и от себя лично поздравляю вас с Днём народного единства!

Этот праздник символизирует сплочённость российского общества, преемственность поколений и преданность Отечеству. Он напоминает о важности сохранения исторических и культурных традиций, укрепления гражданской солидарности, взаимного уважения и ответственности за будущее нашей страны.

Единство народа, патриотизм и стремление к справедливости являются основой сильного государства и залогом его устойчивого развития. Сохранение общих духовно-нравственных ценностей и уважение к закону способствуют укреплению правопорядка, защите прав и свобод граждан.

Пусть в каждой семье царят взаимопонимание и гармония, а любовь к Родине и вера в ее светлое будущее служит основой великих достижений во имя процветания Кузбасса и всей России!

Здоровья и благополучия вам и вашим близким! С праздником! С Днём народного единства!

С уважением,

прокурор Кемеровской области — Кузбасса А.Г. Блошкин

Профилактика заболеваний смородины

Среди наиболее распространённых заболеваний смородины выделяются мучнистая роса, ржавчина и различные грибковые инфекции. Чтобы предотвратить их появление, садоводы должны регулярно выполнять следующие действия:

• Обрезка и уборка: Удалите все засохшие и повреждённые ветки, а также опавшие листья вокруг куста. Это поможет избежать накопления спор грибов.
• Опрыскивание: Используйте бордоскую жидкость для опрыскивания смородины. В осенний период рекомендуется применять 3%-ный раствор, который эффективно справляется с грибковыми заболеваниями.

Как обработать смородину от мучнистой росы

Для защиты смородины от мучнистой росы можно использовать натуральные средства. Один из популярных способов — это настой коровяка. Для этого в 10-литровом ведре наполните треть объёма свежим навозом, дайте настояться два дня, затем разведите с водой в соотношении 1:3. Получившимся раствором нужно опрыскивать кусты каждые 7 дней до полного выздоровления растений.

Обработка внутренними средствами

Если обнаружены признаки заболеваний, не следует спешить к химическим препаратам. В качестве альтернативы можно использовать простые медьсодержащие средства, такие как коллоидная сера, купорос или специальные биопрепараты. Их применение не только предотвратит развитие болезней, но и защитит кусты в течение зимнего периода.

Таким образом, периодическая профилактика смородины и обработка кустов осенью помогут избежать большинства заболеваний. Очень важно следить за состоянием растений, проводить необходимые обработки и соблюдать правила ухода, чтобы в следующем сезоне насладиться богатым урожаем.

Необходимые ингредиенты

• 1 столовая ложка растительного масла
• щепотка соли
• 600 г вишни
• 100 г миндаля
• 50 г изюма
• 2 столовые ложки сахара
• 125 г пшеничной муки
• 100 мл воды
• 2 столовые ложки рома

Процесс приготовления

1. Для теста стоит просеять муку в глубокую миску и добавить щепотку соли. Затем следует влить растительное масло и воду, энергично замешивая до получения однородного теста. После этого тесто оборачивается пищевой пленкой и помещается в холодильник на 30 минут.

2. В это время изюм необходимо залить теплой водой и оставить для набухания при комнатной температуре. Миндаль следует измельчить в блендере до состояния крупной крошки.

3. Если вишня замороженная, ее нужно разморозить и слить сок. Для рецепта также можно использовать консервированную вишню, но в этом случае сахар добавлять не потребуется.

4. Достаем тесто из холодильника, присыпаем стол мукой и раскатываем его на тонкий пласт. На тесто равномерно распределяем молотый миндаль и вишню, посыпая сверху сахаром.

5. С помощью кухонного полотенца сворачиваем тесто в рулет, тщательно защипывая боковые края. Затем помещаем штрудель в смазанную маслом форму для выпечки, аккуратно смазываем его растопленным маслом и посыпаем сахаром. Далее, запекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Жёсткость и минерализация: что именно влияет на вкус

Жёсткость — это концентрация кальция и магния в воде. Чем их больше, тем активнее проходят реакции в кофе и тем сильнее меняется его вкус. Минерализация добавляет соли и щёлочность, что трогает баланс кислотности. Важно помнить: умеренная минерализация и щёлочность позволяют сохранить аромат и не «забивать» кислоту.

• Очень мягкая вода может не зацепить вкусы зёрен, из-за чего напиток окажется водянистым и кислым.
• Слишком жёсткая вода вытягивает горечь и может делать вкус тяжёлым и мутным, а накипь мешает технике.

Идеальный диапазон для кофе — умеренная жёсткость и средняя щёлочность при общем TDS в пределах разумных 75–250 мг/л. Это сообщение из практики бариста, которое остается валидным и через недели, месяцы использования одной и той же воды.

Как региональные особенности воды влияют на чашку

В разных регионах вода отличается по жесткости: кто-то получает почти дистиллированную влагу, а кто-то — с ощутимой минерализацией. В крупных городах встречаются варианты средней жесткости, а в некоторых уголках — заметно жёсткая вода, требующая коррекции. В реальных условиях это означает, что один и тот же рецепт может заиграть по-разному в зависимости от воды.

• Если вода очень мягкая, вкусу не хватает тела и сладости; напиток может быть резким и кислым.
• Если вода жёсткая, вкус становится тяжёлым, с примесью мелового послевкусия и сниженной выразительности кислот.

Для кофе на разных методах заваривания ситуация разная: эспрессо любит умеренную минерализацию, фильтры чувствуют себя лучше на воде с умеренным содержанием щёлочности и минералов, турки и френч-прессы требуют внимания к длительности контакта воды и молотого зерна.

Можно ли использовать дистиллированную воду?

Чистая вода без минералов приводит к слабой экстракции и слишком кислому, пустому вкусу. Ослабленная вода может быть агрессивна к оборудованию. Главный вывод — держаться в диапазоне умеренной минерализации: совсем ноль не даёт поддержки вкуса, но перегиб в другую сторону тоже лишает возможности раскрыться нотам.

Практика на каждый день: что делать дома

Задача проста и полезна: понять свою воду и подстроить под неё рецепт. Начните с проверки показателей на сайте водоканала и с тест-полосок. Затем экспериментируйте с фильтрами и бутилированной водой с близкой к 80–150 мг/л минерализацией. Замеры по жесткости помогут выбрать между мягкой, средней и жёсткой водой.

1. Узнайте вашу воду

• проверьте данные водоканала и региональные карты жесткости;
• купите простые тест-полоски;
• задокументируйте параметры — так легче сравнивать чашки.

2. Что делать при мягкой воде

• попробуйте воду с минерализацией 80–150 мг/л или готовые минерализующие пакеты;
• или добавляйте немного минералов через фильтр-кувшин, если он сохраняет вкус.

3. Что делать при средней жесткости

• обычно это стартовая точка: фильтр-кувшин убирает хлор, сохраняя минералы;
• эксперименты с помолами и рецептурой помогают найти баланс.

4. Что делать при жёсткой воде

• для эспрессо лучше умягчённая или бутилированная вода; для остальных методов — вода с меньшей жесткостью;
• ориентируйтесь на минерализацию 100–150 мг/л, избегайте экстремумов кальция/магния.

5. Простая схема на каждый день

Вода для кофе с умеренной минерализацией и средней жесткостью работает почти как универсальная: без ярко выраженного запаха, с балансом сладости и кислотности.

Итоговый взгляд: стоит ли варить на водопроводной воде?

Безопасность воды — отдельный вопрос и обычно не вызывает сомнений. Но вкус зависит от того, насколько вода помогает зёрнам раскрыться. При средней жесткости кофе на водопроводной воде обычно выходит достойным, особенно если использовать простой фильтр. Переезд на более «чистую» или наоборот более минерализованную воду может дать ощущение смены сорта кофе без замены зёрен.

Если хотите двигаться дальше и превратить домашний процесс в стабильный вкус, можно поэкспериментировать с практическими настройками воды и рецептов на курсах бариста — там собираются понятные шаги под разные условия и уровни опыта.

История сорта Малахит

Крыжовник имеет богатую историю, и хотя новые сорта начинают активно завоевывать рынок, Малахит не теряет своей актуальности. Созданный в 1940-х годах, этот сорт был внесён в Государственный реестр Российской Федерации в 1959 году после длительных испытаний, начавшихся ещё в 1950 году. С тех пор он зарекомендовал себя как надежный и неприхотливый.

Характеристики и преимущества

Хотя вкус крыжовника Малахит не назовёшь выдающимся, он прекрасно подходит для переработки и различных заготовок, что делает его отличным выбором для любителей консервирования. Выращивание этого сорта не требует особых усилий, что также привлекает садоводов. Вот несколько его особенностей:

• Холодостойкость и устойчивость к вредителям;
• Неприхотливость в уходе;
• Пригодность для заготовок и приготовления варений.

Выращивание крыжовника

Крыжовник Малахит порадует садоводов своей неприхотливостью в уходе. Для его успешного роста важно учитывать следующие моменты:

• Выбор подходящего участка с достаточным количеством солнечного света;
• Регулярный полив и удобрение почвы;
• Обработка растений от заболеваний и вредителей.

Механические методы удаления

Первый и самый простой способ — это механическое удаление наклейки. Для этого нужно аккуратно поддеть край этикетки ногтем, пластиковой картой или специальным скребком. Иногда наклейка отходит легко, не оставляя за собой никаких следов.

Чтобы избавиться от остатков клея, можно просто скатать их пальцами или использовать обычный канцелярский ластик. Такой метод отлично работает на стеклянных банках, крышках и пластиковых поверхностях. Если клей уже успел засохнуть, поможет обычный фен: направьте на наклейку поток горячего воздуха на несколько минут, и клей размягчится, сделав процесс удаления более простым.

Замачивание и смотрим на химические решения

Еще один эффективный способ — замачивание. Наполните таз горячей водой, добавьте немного моющего средства и оставьте нужный предмет в растворе на 10–15 минут. После этого наклейка размокнет, и её можно будет легко удалить. Остатки клея стоит удалять мягкой губкой или тканью, чтобы не поцарапать поверхность. Если необходимо устранить сильные загрязнения, подойдут спирт, уксус, водка или растительное масло.

Для металлических поверхностей оптимально использовать уайт-спирит, а для деликатных тканей — слабый мыльный раствор. При использовании ацетона следует быть осторожным, так как он может повредить синтетические волокна.

Удаление клея с одежды

Для удаления клея с одежды можно воспользоваться методом заморозки. Для этого вещь помещается в морозильник на час, после чего застывший клей можно аккуратно соскоблить. В магазинах также можно найти специальные средства для удаления наклеек, но перед использованием стоит протестировать их на незаметном участке ткани, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Следуя этим простым рекомендациям, можно без труда справиться с наклейками и сохранить внешний вид ваших любимых предметов в безупречном состоянии.

Свет имеет значение: чем ярче солнце, тем сильнее развиваются сахаровладельческие процессы в корнеплодах. Выбирайте открытые участки и по возможности избегайте тенистых углов, чтобы дневной свет попадал на растения максимально долго.

Полив важен, но без излишеств. Регулярная влажность поддерживает равномерное развитие корнеплодов, однако переувлажнение ведет к проблемам и снижению концентрации сахаров. Умеренность в воде — ключ к сладости.

Подкормка влияет на вкусовые качества. Предпочтение можно отдавать минеральным составам, которые обеспечивают рост и насыщенность вкуса. Вторая половина лета — период, когда можно обратить внимание на состав раствора и дозировки, чтобы не перегрузить растения лишними элементами.

Простая схема подкормок помогает равномерно насытить корнеплоды. Раствор нитроаммофоски по понятной пропорции поддерживает питание корней и стимулирует накопление сахаров. Для одного погонного метра достаточно приготовленного раствора и умеренного полива.

В завершение сезона полезно легкое внесение бора и марганца в умеренных количествах. Эти элементы способствуют сохранению вкусовых качеств и повышают содержание сахаров в плодах.

Итог прост: соблюдение световых условий, умеренного полива и сбалансированной подкормки позволяет получить сладкую и сочную морковь, которая радует семью в любом сезоне.

Восхитительные угощения

1. Яйца с кремовой начинкой и креветками: Просто сварите яйца, наполовину разрежьте их и смешайте желтки с легкой кремовой основой. Украсьте обжаренными креветками и зеленью. Это будет нежное и острое начало любого застолья.

2. Салат из хурмы, авокадо и шпината: Используйте сочную хурму и спелый авокадо, добавьте свежий шпинат и ароматные помидоры черри. Полейте все это лимонной заправкой и подайте в виде солнечного весеннего венка.

3. Рулетики из бекона с черносливом: Оберните орехи и имбирь в чернослив, завернув все это в полоски бекона. Запеките до золотистой корочки и подайте на деревянной доске.

Легкие и вкусные закуски

4. Салат из ананаса с креветками: Откройте ананас и фаршируйте его смесью отварных креветок, перепелиных яиц и яблок. Подача в ананасовых лодочках обязательно вызовет восторг у гостей.

5. Тарталетки с паштетом и ягодным джемом: Используйте готовое слоеное тесто, добавьте паштет и легкий фруктовый джем. Запеките до золотистого цвета и подайте с зеленью для эстетичного вида.

6. Мини-канапе «Сельдь под шубой»: Подайте традиционный салат в виде красивых канапе. Свекольное пюре на хлебе с кусочками сельди станет ярким акцентом на праздничном столе.

Эти необычные закуски и легкие блюда помогут создать атмосферу праздника даже в самые неожиданные моменты. Простой процесс приготовления и стильная подача сделают их идеальными для любых встреч с друзьями и близкими.

Как знак Зодиака влияет на вид грибов

Астрологические исследования показывают, что каждый знак Зодиака обладает уникальными чертами, которые можно сопоставить с некоторыми грибами. Удивительной трансформацией отличились следующие знаки:

• Овен — бледная поганка: На первый взгляд, Овны могут казаться безобидными, но их настойчивый характер скрывает под собой мощный потенциал. Как и бледная поганка, этот гриб выглядит невинно, но может вызывать опасность.
• Телец — трюфель: Телец, как истинный гурман, символизирует изысканность. Трюфели, растущие в симбиозе с деревьями, отражают терпение и стабильность Тельцов, которые ценят высокое качество жизни.
• Близнецы — призрачный гриб: Как Близнецы, этот гриб привлекает внимание своим биолюминесцентным сиянием, символизируя их двойственную природу и неугомонный ум.

Символика грибов для других знаков

Некоторые другие знаки Зодиака также имеют свои грибные аналогии:

• Лев — мухомор: Яркий и запоминающийся, мухомор идеально отражает харизму Льва, способного выделяться из толпы и привлекать взгляды.
• Скорпион — кордицепс: Этот гриб, трансформирующий своего хозяина, идеально соответствует Скорпионам, которые обладают силой разрушения и обновления.
• Рыбы — псилоцибиновый гриб: Мистическая природа Рыб находит отражение в психоделическом гриб, который открывает двери в другие миры.

Эта оригинальная интерпретация помогает заглянуть в характер каждого знака Зодиака, добавляя интересные и неожиданные нотки астрологической науки.

Масштабное событие организовано в рамках Года единства народов России, лейтмотивом четырехчасового культурного марафона на площадке Гоголевки выбрана тема Кузнецкстроя.

Открыл программу юбилейный творческий вечер «Портрет вне рамы» Ираиды Зиновьевой.

Впервые в Новокузнецке состоялся показ фотовыставки «Лики России», подготовленной именитыми российскими фотографами для Русского географического общества.

Для искушенных ценителей современных текстов и сценических постановок состоялась читка новой пьесы новокузнецкого драматурга Милы Зориной «Просто поставьте камень».

Концерт «Я люблю свою землю» учащихся и педагогов Детской школы искусств №55 и «Гитара по кругу» участников клуба авторской песни «Среда» привлекли знатоков музыкального творчества.

В эту ночь библиотека принимала Всероссийскую просветительскую акцию «Большой этнографический диктант».

Большое внимание, как и всегда, уделили подготовке творческих активностей!

Происхождение и ключевые особенности

Сорт клубники Амулет был создан селекционерами с целью получить устойчивую к климатическим перепадам ягоду. Несмотря на то, что его родословная не столь известна, сорт уже завоевал признание среди садоводов в центральной России и Сибири. Основным плюсом является способность давать стабильный урожай даже после неблагоприятных зим.

Ключевые преимущества сорта

Клубника Амулет отличается:

• Отличной зимостойкостью. Кусты без проблем переносят суровые зимы.
• Минимальным образованием усов. Растение лучше тратит силы на образование ягод, чем на вегетативное размножение.
• Плотными ягодами, которые не теряют форму при сборе и перевозке.

Это делает сорт идеальным для тех, кто устал от постоянной борьбы с подгнивающими плодами и не нуждается в огромном количестве розеток для размножения.

Урожайность и качество плодов

Урожайность Амулета составляет более 600 г с куста, а при соблюдении агротехнических условий, с одного квадратного метра можно собрать до 2-3 кг ягод. Ягоды не мельчают под конец сезона, что является еще одним значимым плюсом.

При планировании размещения сорта достаточно высаживать 4-5 кустов на квадратный метр, чтобы обеспечить хорошую урожайность. Не стоит загущать посадки — это негативно скажется на проветривании и освещении.

Внешний вид куста и ягод

Строение куста

Кусты Амулета отличаются компактными размерами и прямостоячими листьями, что облегчает уход за растениями. Листовая пластина темно-зеленая, с глянцевым блеском. Цветоносы располагаются на уровне или чуть ниже листьев, не полегая под тяжестью ягод, что также упрощает уход.

Качество ягод

Ягоды имеют удлиненную форму и насыщенно-красный цвет, глянец подчеркивает их привлекательность. Мякоть плотная, без пустот, с кисло-сладким вкусом и выраженным земляничным ароматом, который ощущается даже издалека. Сбор ягод нужно проводить в сухую погоду, чтобы избежать быстрого порчи.

Секреты ухода за сортом Амулет

Уход за клубникой не сложен, но следует соблюдать несколько правил для повышения качеств плодов. Необходимо обеспечивать достаточное освещение, поэтому лучше сажать кусты на солнечных участках. Регулярный полив необходим, особенно в период созревания ягод, но избегайте избытка влаги, чтобы не вызвать гниение корней.

Оптимальные удобрения включают в себя минеральные комплексы и монофосфат калия для поддержания роста и плодоношения. Также важно следить за состоянием почвы и проводить профилактические меры против вредителей.

Таким образом, сорт Амулет — это надежный и плодовитый выбор для любителей клубники, который привнесет радость на ваш стол и в заготовки на зиму.

Гости слушали лекторий «Наш космический земляк», мастерили обереги и коллажи, изучали выставку эмали на артмедиации, проверяли знания в викторине «Народы России — кто живёт рядом?» и подпевали кавергруппе La Lumiere.

Вечер получился понастоящему тёплым и вдохновляющим!

Полным ходом идут сражения в настольные и ретро-игры, ребята мастерят поделки из природных материалов.

Также в программе мастер-классы, выставка первых печатных книг Сибири, театрализованные игровые чтения, работа интерактивной песочницы и детской игровой комнаты, реконструкция военных доспехов от историко-патриотического центра «Тайдон».

Залы гремят от музыки, слышны мазки кисти и голоса экскурсоводов.

Что происходит прямо сейчас, и будет до 23:00:

Путешествие по импрессионизму: Смотрим на шедевры из Русского музея так, как никогда раньше.

Живая музыка: Саксофон, рояль и вокал наполняют пространство эмоциями.

Мастерские: В АРТ-студии «Палитра» и на ярмарке мастеров кипит работа — каждый создаёт свой шедевр.

Первый взгляд на соль и белки — белки под действием тепла денатурируются: их структура разворачивается, образуя сеть, через которую жидкость удерживается внутри. С солью этот процесс проходит чуть иначе: соль ускоряет свертывание, но одновременно мешает белковой сети стать слишком плотной. Результат — яичница быстрее набирает форму, но мягче держит текстуру.

Для глазуньи соль не делает блюдо жестким, но влияет на внешний вид желтка: посолив сразу, желток может выглядеть менее выразительным. Поэтому многие предпочитают солить в начале для омлета и по вкусу для глазуньи, учитывая желаемый итог по текстуре и внешнему виду.

Важный момент — перегрев. Сильная температура выталкивает воздух из белковой сети и рождает пузырьки. Соль же немного смягчает эту сеть, уменьшая риск образования крупных пузырей, если сковорода нагрета умеренно.

Итог прост: можно солить и глазунью, и омлет, но подход зависит от желаемой текстуры и внешнего вида желтка. В начале жарки соль делает яичницу нежнее и устойчивее к пересушиванию, а желток лучше сохранить декоративной целостности, если соль не попала на него слишком рано.

Такая спокойная находка помогает увидеть повседневную кухню чуть яснее: соль — не враг, она хитро регулирует текстуру, когда мы доверяем ее роли во времени и температуре.

Гости проходят квесты, участвуют в мастер-классах и интерактивах, знакомятся с выставками и открывают для себя музей с новой стороны.

Сегодня каждый из трёх отделов подготовил свою программу — «Природа вдохновляет», «Истории, которые нас объединяют» и «Единственная. Единая. Родина.»

А мы пока делимся первыми фотографиями этого вечера

Ночь искусств продолжается — присоединяйтесь! Музей работает до 23:00!