Куриные бедра с овощами: изысканное блюдо для вашего стола
Ингредиенты для блистательного кулинарного шедевра
Для приготовления этого аппетитного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
600 г - филе куриных бедер
4 см - свежего имбиря
10 зубчиков - чеснока
1 шт. - красного болгарского перца
2 стрелки - зеленого лука
Горсть - свежих листьев базилика
120 мл - шаосинского вина
2 ст.л. - светлого соевого соуса
1 ст.л. - темного соевого соуса
1 ст.л. - сахара
2 ст.л. - кунжутного масла
Пошаговое приготовление
Следуя этим простым шагам, можно создать уникальное блюдо, которое порадует вас и ваших близких:
Куриные бедра нарезать на небольшие кусочки.
Чеснок разрезать пополам, имбирь нарезать слайсами, а зеленый лук и болгарский перец на крупные куски.
В глубокой сковороде на среднем огне разогреть 2 столовые ложки кунжутного масла с имбирем и чесноком. Обжаривать до появления золотистого цвета имбиря.
Добавить кусочки курицы и обжаривать их около минуты.
Влить шаосинское вино, светлый и темный соевый соус, добавить сахар.
Накрыть крышкой и тушить около 5-7 минут.
Ввести болгарский перец и зеленый лук, накрыть крышкой и готовить еще пару минут.
Снять крышку, увеличить огонь и помешивать, пока освободится большая часть жидкости и курица равномерно покроется соусом.
В конце добавить оставшееся кунжутное масло и листья базилика. Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Эта куриная закуска идеально подходит для любого случая. Простота приготовления в сочетании с насыщенным вкусом делает ее настоящей находкой для кухни!