После сытного ужина Оксана нередко возвращалась к кухонному шкафу за крекерами. Она ела почти машинально, а утром обещала себе больше так не делать. Вечерний перекус был связан не столько с голодом, сколько с напряжением, которое копилось за день.
Оксане 40 лет, она работает главным бухгалтером. На работе привыкла сохранять спокойствие, даже когда сталкивается с дополнительными задачами и неудобными просьбами. Дома забот хватает тоже, а поздний вечер становится редким временем, когда от неё ничего не требуют.
Еда как способ сбросить напряжение
Однажды начальник перед самым концом рабочего дня передал Оксане срочный отчёт. Она согласилась, хотя была раздражена, а потом весь вечер замечала, что сжимает челюсти. Вскоре рука потянулась за солёными крекерами.
Подобная тяга может возникать после ситуации, в которой человек сдержал эмоции или не смог ответить так, как хотел. Хрустящая еда даёт челюстям занятие и на время помогает отвлечься от переживаний. Исследование британских учёных, опубликованное в журнале Health Psychology в 2008 году, также связывало стрессовые события дня с более частым употреблением жирной и сладкой пищи. Среди значимых факторов назывались рабочие неприятности, конфликты в отношениях и удары по самооценке.
Почему жёсткие запреты не помогают
Оксана пробовала убрать сладости и отказаться от еды после семи вечера. Ограничения удавалось соблюдать недолго: затем она переедала и винила себя. Запрет затрагивал только сам перекус, но не устранял причину напряжения. А чувство вины добавляло новые неприятные эмоции.
Вместо строгих правил можно попробовать остановиться перед тем, как открыть упаковку, и спросить себя: «Что сейчас происходит и чего мне хочется на самом деле?» Полезно записать ответ и вспомнить, какое событие предшествовало тяге к еде. Это не гарантирует, что перекусы исчезнут, но помогает заметить повторяющиеся ситуации.
Найти другой способ отреагировать
В следующий раз, когда Оксана столкнулась с поздней рабочей просьбой, она заметила желание перекусить и вспомнила о своих записях. Вместо крекеров она отправилась на прогулку и мысленно проговорила то, что хотела сказать начальнику. В тот вечер перекус не понадобился. Позже она смогла съесть крекеры спокойно, сидя за столом.
Вечерняя еда не всегда связана с голодом: иногда так проявляются усталость и непрожитые эмоции. Если переедание вызывает сильное беспокойство или становится регулярным, стоит обсудить ситуацию со специалистом.