Картофель по-флотски с фаршем — простой вариант домашнего ужина, который не требует сложных кулинарных навыков. Сначала картофель запекают до мягкости, затем дополняют мясным соусом и сыром. Получается сытное блюдо с румяной корочкой, которое можно подать прямо в форме.
Ингредиенты
- картофель — 1 кг;
- мясной фарш — 500 г;
- лук — 1–2 головки, морковь — 1 крупная;
- томатная паста — 2–3 ст. л. или 3–4 протёртых помидора;
- твёрдый сыр — 150–200 г;
- растительное масло, соль, перец, сухой укроп и другие специи — по вкусу;
- свежая зелень для подачи.
Как приготовить
Подача и полезные советы
Перед подачей дайте блюду постоять около пяти минут и посыпьте зеленью. Дополнить его можно свежим салатом, соленьями или ложкой сметаны. Не переваривайте картофель перед запеканием: слегка недоваренные кусочки сохранят форму. В фарш также можно добавить грибы или сладкий перец, а вкус менять с помощью любимых специй.