Кухонная губка ежедневно соприкасается с остатками еды, влагой и поверхностями, поэтому микроорганизмы в ней быстро размножаются. Обычное ополаскивание под краном не гарантирует, что губка стала чистой: в её порах могут сохраняться загрязнения и бактериальная биоплёнка, пишет источник.
Почему губка накапливает бактерии
Влажная пористая структура и частицы пищи создают подходящую среду для микробов. На использованных губках обнаруживали разные виды бактерий, в том числе те, что встречаются в сыром мясе, яйцах и немытых овощах. При мытье посуды микроорганизмы могут переноситься на руки и кухонные поверхности.
Для большинства здоровых людей такая бытовая микробная нагрузка не обязательно становится причиной болезни. Но особенно важно соблюдать гигиену, если дома есть маленькие дети, пожилые люди или люди с ослабленным иммунитетом. После контакта с сырыми продуктами губку лучше сразу заменить или тщательно обработать.
Как ухаживать за губкой
После использования отожмите губку и оставьте её высыхать в проветриваемом месте. Периодическая обработка может уменьшить количество микробов, но не делает губку стерильной. Если используете микроволновую печь, губка должна быть полностью мокрой, без металлических деталей; соблюдайте осторожность, чтобы не обжечься. Не нагревайте сухую губку — она может загореться. Для дезинфицирующих средств следуйте инструкции на упаковке и никогда не смешивайте разные составы.
Когда пора заменить
Неприятный запах, изменение цвета и распадающиеся волокна — очевидные признаки, что губку пора выбросить. Однако загрязнение может накапливаться и раньше. При активном использовании разумно менять губку каждые 2–3 недели, а после контакта с сырым мясом или рыбой — не откладывать замену.