Чем полезен крыжовник и кому стоит есть его с осторожностью

Крыжовник содержит клетчатку и витамин C, а в 100 г ягоды — около 40–45 ккал. Гастроэнтеролог Екатерина Леденева рассказала, как крыжовник может вписаться в рацион и в каких случаях он способен вызвать дискомфорт. Клетчатка поддерживает нормальную работу кишечника и здоровый состав микрофлоры, а также помогает дольше сохранять чувство сытости. Поэтому крыжовник может разнообразить меню тех, кто следит за весом или стремится к более сбалансированному питанию. Благодаря невысокой калорийности ягода может заменить сладкий десерт. Витамин C участвует в работе иммунной системы, образовании коллагена и защите клеток от окислительного стресса. При этом органические кислоты в составе крыжовника могут вызвать неприятные ощущения при гастрите, язве или склонности к диарее. Крыжовник не следует считать самостоятельным средством профилактики или лечения заболеваний. Его можно включать в разнообразный рацион вместе с другими ягодами, фруктами и овощами. 1