Нежный бисквитный рулет с апельсиновым конфитюром для сладкоежек без сахара

Нежный бисквитный рулет с апельсиновым конфитюром для сладкоежек без сахара

Рецепт этого бисквитного рулета с апельсиновым конфитюром без сахара станет любимым среди сладкоежек, стремящихся сократить потребление сахара, не упуская возможность насладиться вкусом десерта.

Составляющие для рулета

Для приготовления понадобятся:

  • 6 яиц
  • 110 г. муки (просеянной)
  • 25 г. какао-порошка
  • Щепотка соли
  • 46 г. растительного масла
  • 13 г. FitParad №7 (это аналог 130 г. сахара)
  • 5 г. разрыхлителя

Для крема будут нужны:

  • 400 г. творожного сыра
  • 190 г. сливок 30%
  • 5 г. FitParad №7 (эквивалент 50 г. сахара)
  • 200-300 г. конфитюра из апельсинов без сахара

Для украшения:

  • 100 г. темного шоколада без сахара
  • 50 г. молока

Этапы приготовления

Процесс создания этого вкусного десерта заключается в нескольких простых шагах:

  • Яйца взбить с добавлением соли и заменителя сахара до побеления смеси.
  • Смешать муку с разрыхлителем и какао-порошком, хорошо перемешать.
  • Добавить мучную смесь и растительное масло в взбитые яйца, тщательно замешивая до однородной массы.
  • Выложить тесто на противень с пергаментом и выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10 минут. После выпекания аккуратно перевернуть бисквит на полотенце и свернуть в рулет.
  • Для получения крема взбить творожный сыр, сливки и заменитель сахара до однородной консистенции.
  • Собрать рулет: намазать его кремом и апельсиновым конфитюром, затем свернуть. Завершить украшение растопленным шоколадом с молоком.
  • В итоге получится аппетитный бисквитный рулет без сахара, который приятно удивит своим вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: I PLOV YOU!

    Лента новостей