Эти удивительные закусочные трубочки становятся звездой каждого торжества, включая Новый год, и их просто невозможно не полюбить!
Приготовление этой закуски не займет много времени, а на столе она выглядит изысканно. Более того, вкус порой просто поражает воображение!
Чтобы создать это кулинарное произведение искусства, потребуются следующие ингредиенты:
- Бездрожжевое тесто
- Слабосоленая форель — 100 г
- Творожный сыр — 100 г
- 1 яйцо
- Пучок укропа
Приготовление:
Для начала подойдёт любая красная рыба, но наилучший вариант — слабосоленая форель.Рыбу следует мелко нарезать кубиками.Смешать нарезанную рыбу с творожным сыром до однородной массы.Подготовить бездрожжевое слоёное тесто (магазинное или домашнего приготовления — на ваш выбор, но домашнее будет предпочтительнее).Раскатать тесто и нарезать его на тонкие полоски.Если нет специальной формы для трубочек, можно воспользоваться фольгой, завернув полоски теста.Положить трубочки на противень, выстланный пергаментом.Взбить яйцо и с помощью кисточки смазать трубочки для получения золотистой корочки во время выпекания.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяной корочки.Достать трубочки из духовки и, пока они горячие, аккуратно вынуть их из форм.Как только трубочки остынут, наполнить их оставшимся творожным сыром и начинкой из форели.Нарезанный укроп использовать для обсыпки трубочек.Таким образом, закуска, заслуживающая места на любом праздничном столе, будет готова к подаче! Всем приятного аппетита!
Как вам этот рецепт? Понравился? Делитесь впечатлениями в комментариях и не забудьте рассказать о своих любимых закусках!
