В этом блюде вкус и простота приготовления идут рука об руку. Ракушки с креветками станут отличным выбором для быстрого обеда, который не оставит равнодушным ни кого!
Необходимые ингредиенты
- 300-350 г макарон ракушек
- 200-250 г королевских креветок
- 150-200 г протертых томатов
- 100 г сливок 20%
- 150-200 г моцареллы
- Шпинат
- Соль по вкусу
Приготовление
Начинаем с варки макарон в подсоленной воде до состояния аль денте. Это важно, чтобы ракушки не превратились в кашу при запекании. Как только макароны готовы, в каждую ракушку помещаем небольшой кусочек шпината и шарик моцареллы. Завершаем начинку добавлением креветки.
Переходим к подготовке запекательной формы: на дно выкладываем протертые томаты и немного соли. Затем аккуратно располагаем фаршированные ракушки и заливаем их сливками. Этот шаг придаст блюду невероятную нежность и насыщенный вкус.
Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180°C духовку. Запекаем в течение 10-15 минут. За пять минут до окончания приготовления нужно снять фольгу, чтобы создать аппетитную корочку.
Вот и всё! Простой и восхитительный обед готов, который позволит насладиться гармонией морепродуктов и нежной моцареллы. Приятного аппетита!
