Осенью и зимой желание съесть что-нибудь сладкое или богатое углеводами может усиливаться. Одна из возможных причин — сокращение светового дня, которое влияет на биологические часы, сон и настроение. Об этом рассказал исследователь психиатрии Оксфордского университета Лоуренс Уэйнрайт.
Как свет влияет на организм
Естественное освещение помогает организму соотносить внутренние ритмы со временем суток. Тем, кто уходит из дома до рассвета, весь день проводит в помещении и возвращается уже после заката, может не хватать дневного света. Это способно отражаться на сне и общем самочувствии.
Данные трекеров сна более чем 116 тысяч взрослых, опубликованные в 2025 году, показали: жители Северного полушария зимой спали примерно на 15–20 минут дольше, чем летом. Такая разница наблюдалась и при искусственном освещении и стабильном рабочем графике.
При чём здесь настроение и аппетит
У некоторых людей сезонные изменения сопровождаются сезонным аффективным расстройством — разновидностью депрессии, которая чаще проявляется осенью и зимой. Среди возможных признаков — сонливость, усиление аппетита и тяга к углеводной пище.
Одна из гипотез связывает такую реакцию с попыткой организма экономить энергию. Однако убедительных доказательств, что тяга к сладкому — врождённый ответ на короткий световой день, пока нет. Возможную роль может играть и серотонин: этот нейромедиатор связан с настроением и пищевым поведением, а уровень освещённости влияет на работу серотониновой системы. Углеводы также могут воздействовать на доступность веществ, необходимых для синтеза серотонина.
В тёмное время года эксперт советует чаще бывать на улице днём, сохранять физическую активность и придерживаться регулярного режима сна. Если подавленное настроение и другие симптомы не проходят, стоит обратиться к врачу.
