Что понадобится?
- Курица - 1,5 кг
- Свежая кинза - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Базилик - 1 пучок
- Чеснок - 3 зубчика
- Хмели-сунели - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Помидоры - 5 штук
- Репчатый лук - 5 головок
- Сливочное масло - 4 столовые ложки
Пошаговая инструкция
Курицу промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Разогреть глубокую сковороду, выложить кусочки курицы и обжаривать их на среднем огне в течение 10–15 минут, пока они не приобретут золотистую корочку.Подготовить помидоры: обдать их кипятком, затем снять кожицу и нарезать небольшими кубиками. Добавить помидоры к курице и тушить под крышкой 8–10 минут.Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить на отдельной сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистого цвета. Как только лук будет готов, добавить его в кастрюлю с курицей и помидорами.Зелень (кинзу, петрушку, базилик) промыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Добавить зелень, чеснок и хмели-сунели в сковороду с курицей, посолить по вкусу и тщательно перемешать.Готовое чахохбили подавать горячим, наслаждаясь яркими вкусовыми оттенками.На нашем сайте можно найти еще множество интересных рецептов.
