Откройте для себя уютный мир ароматов, где обыкновенная капуста преображается в изысканное и сытное блюдо. Эти запеканки напоминают теплое одеяло, которое согревает в холодные дни и наполняет дом атмосферой комфорта и безмятежности.
Почему стоит попробовать
Эта запеканка — отличный выбор, она сочетает легкость и удивительные питательные качества. Подходит как для легкого ужина, так и для полноценного обеда. Использование мультиварки позволяет сохранить все полезные вещества и добиться идеальной текстуры. Это замечательный способ накормить семью вкусным и полезным блюдом без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 400 г (мелко нашинкованная)
- Лук репчатый — 80 г
- Морковь — 80 г (на крупной терке)
- Яйца куриные — 2 шт. (размер C1)
- Молоко — 80 мл (3.2%)
- Масло растительное — 30 мл
- Помидоры черри — 90 г (разрезанные пополам)
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить
Сначала нашинкуйте капусту, нарежьте лук кубиками, а морковь натрите. Разрежьте помидоры черри. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы.
Влейте растительное масло в чашу мультиварки. Добавьте лук с морковью и готовьте в режиме «Жарка» (160°C) в течение 10 минут, периодически помешивая. Затем добавьте нарезанную капусту, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Равномерно распределите овощи по дну мультиварки, залейте яичной смесью и аккуратно положите половинки черри сверху. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (110°C) 30 минут до получения золотистой корочки.
Дайте запеканке настояться 10-15 минут перед подачей. Приятного аппетита!
Как подать
Подавайте с свежей сметаной и рубленым укропом. Это блюдо также отлично дополнит цельнозерновой хлеб и легкий овощной салат. Если хотите чего-то особенного, посыпьте запеканку тертым сыром за 10 минут до готовности для образованию аппетитной корочки. Охлажденная запеканка станет отличным перекусом на работе или на пикнике.
Гликемический индекс — низкий, калорийность — 94 ккал на 100 г, время готовки составляет 60 минут, из которых ваше участие составляет только 15 минут. Удачного приготовления!
