Эта закуска станет настоящей находкой для любителей оригинальных вкусовых решений. Просто, быстро и без особых хлопот — такая закуска обязательно украсит ваш стол и порадует гостей. Приятный внешний вид и сытный вкус делают это блюдо отличным дополнением к любому застолью.
Ингредиенты
- 1 лист лаваша
- 1 пачка творожного сыра
- 150 г варёно-копчёной колбасы
- 3 помидора
- Масло растительное (для жарки)
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Первым шагом будет намазывание листа лаваша сливочно-творожным сыром. Подойдёт сыр с зеленью или любой плавленый вариант, так как твёрдый сыр может не удержаться во время жарки. Творожный сыр делает блюдо нежным и прекрасно удерживает начинку.
Далее по лавашу равномерно распределяются нарезанные колбаса и помидоры. По желанию можно добавить немного зелени для дополнительного аромата.
Лаваш скручивается в плотный рулет, после чего яйца разбиваются в миску, приправляются солью и перцем. Рулет нарезается на кусочки шириной около 2 см.
После этого яйца взбиваются вилкой, и каждый кусочек обмакивается в яичную массу. Обжаривать улитки стоит на разогретой сковороде до появления золотистого цвета. Яйцо поможет зафиксировать начинку, сохраняя при этом форму.
Эти закусочные улитки великолепно смотрятся и отлично поддаются тепловой обработке. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, что позволяет легко брать их с собой на работу или пикник. Подавайте закуску, украсив зеленью или овощами, и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Приятного аппетита!
