Огурцы по-корейски: вкусное угощение на любой стол
Этот свежий и пикантный закусочный салат не оставит равнодушным никого. Огурцы по-корейски — это настоящее лакомство, которое отлично дополняет любое блюдо. Следуйте простым шагам, чтобы приготовить это угощение.
Ингредиенты для приготовления
Свежий огурец — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Острый красный перец — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Чеснок — 5 зубчиков
Этапы приготовления
Начать следует с подготовки огурцов. Нарезать их брусками, всыпать соль, тщательно перемешать и оставить на 20 минут для того, чтобы огурцы пустили сок.
После истечения времени, отжать лишнюю жидкость. Затем выдавить чеснок через пресс, добавить острый перец, уксус и соевый соус. Все тщательно перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить кунжут и быстро перемешать. Готовую смесь вылить на огурцы и снова все перемешать, чтобы хорошо пропитать каждой кусочек.
Переложить огурцы в приготовленную посуду и дать им немного настояться, чтобы все вкусы соединились.
Такой рецепт станет отличным дополнением к ужину и удивит гостей своим неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
