Количество порций: 4, время приготовления: около 1 часа.
Энергетическая ценность
На 1 порцию:
Калории: 705.5 Ккал;
Белки: 25.1 г;
Жиры: 34.9 г;
Углеводы: 75.9 г.
Необходимые ингредиенты
- Говядина – 350 г
- Рис – 250 г
- Морковь – 200 г
- Репчатый лук – 2 шт.
- Изюм – 50 г
- Чеснок – 1 головка
- Консервированный нут – 100 г
- Вода – 300 мл
- Растительное масло – 5 ст. ложек
- Специи для плова – 10 г
- Кумин (зира) – 0.5 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Внимательно подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Морковь нарежьте толстыми соломками, а лук – полукольцами.
3. Для чеснока срежьте верхушку, чтобы зубчики были видны.
4. Говядину нарежьте кубиками размером около 2 см.
5. В чашу мультиварки налейте растительное масло и разогрейте.
6. Добавьте в мультиварку говядину, лук и морковь, запустив режим «Жарка» на 20 минут.
7. По прошествии времени добавьте изюм, нут, специи и чеснок. Хорошо перемешайте.
8. Затем всыпьте рис, аккуратно залейте водой и запустите режим «Плов», который займет также 20 минут.
9. Плов готов, подавайте его горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом!
