Побывал на одном из флагманов нашей пищевой промышленности — молочном производственном объединении «Скоморошка»
Предприятие, известное каждому кемеровчанину, готовится отметить свой 25-летний юбилей. Когда-то на этом месте стоял ветхий молочный завод, сегодня – современный комплекс.
Прошел по цехам, увидел мощности и готов подтвердить: «Скоморошка» — это не только известный бренд, это серьезная промышленная сила. На сегодняшний день здесь перерабатывают до 250 тонн сырого молока в сутки, а проектные мощности оборудования позволяют выйти на 350 тонн. При этом коллектив насчитывает более 300 квалифицированных специалистов.
Прямо сейчас на предприятии ведется строительство нового цеха по производству полутвердых сыров мощностью 10 тонн в сутки. Подписаны контракты на поставку современного оборудования для сушки обрата и сыворотки. В планах — запуск линий по производству греческого йогурта, а также целой гаммы сыров: сулугуни, моцареллы, феты и брынзы.
Задачи амбициозные. За ближайшие 2-3 года объем переработки планируют нарастить до 450 тонн молока в сутки. Общий объем инвестиций в развитие на этом этапе составит порядка 1,5 млрд рублей. И это не просто цифры — это новые рабочие места, это серьезные налоговые поступления в бюджет города и области.
Отдельно отмечу экспортный потенциал. Продукция «Скоморошки» уже давно завоевала доверие не только в Кузбассе и России, но и уходит в Казахстан, Киргизию, Беларусь, Монголию, Китай.
Собственного сырья для молочной промышленности в нашем регионе пока меньше, чем у соседей, но у нас есть мощная переработка. Это один из важных векторов для развития промышленности города Кемерово и всего Кузбасса. Предприятие движется правильным курсом, готовы обсуждать и поддерживать проекты по его развитию.
