Всего за 20 минут можно подготовить удивительный торт, который понравится даже тем, кто не имеет опыта в кулинарии. Основой десерта является ароматный бисквит, который готовится быстро и просто.
Приготовление бисквита
Для начала потребуется 4 крупных яйца. Важно отделить белки от желтков: белки нужно взбить с сахаром (примерно 90-100 г) до получения устойчивых пиков. Затем по одному добавляются желтки, и смесь продолжает взбиваться, создавая легкую и воздушную текстуру. Далее нужно добавить по 2 столовые ложки молотых орехов, кукурузного крахмала и какао-порошка.
Получившееся бисквитное тесто выкладывается на большой противень и отправляется в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Готовность проверяется зубочисткой: она должна выходить сухой.
Приготовление крема
Пока бисквит выпекается, можно заняться кремом. Для этого потребуется всего два ингредиента: 200 г творога и 300 г вареного сгущенного молока. Эти компоненты взбиваются с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
Сборка торта
Готовый бисквит разделяется на три коржа. Каждый из них рекомендуется пропитать сиропом и щедро смазать кремом. Оформление можно сделать по желанию: обсыпьте тортик бисквитной или ореховой крошкой, а сверху украсьте оставшимся сгущенным молоком. Торт готов, и его можно подавать к чаю!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 90-100 г
- Молотые орехи, кукурузный крахмал и какао – по 2 ст. ложки
- Крем:
- Творог – 200 г
- Вареное сгущенное молоко – 300 г
