Вкусные и полезные vegan конфеты с облепихой и апельсином для праздников

Вкусные и полезные vegan конфеты с облепихой и апельсином для праздников

Ищете быстрый и простой рецепт к международному женскому дню? Пора угостить себя и близких удивительными vegan конфетами с облепихой и апельсином!

Этот сладкий десерт не только порадует своим неповторимым вкусом, но и совершенно лишен сахара и вредных добавок. Идеально как для подарка, так и для уютного чаепития.

Ингредиенты можно варьировать, экспериментируя с любимыми ягодами и фруктами. Вот что понадобится для 12 порций:

Состав конфет

  • Кокосовая мука — 60 г
  • Сок облепихи — 50 г
  • Сок апельсина — 50 г
  • Цедра апельсина — 1/2 шт.
  • Кукурузный крахмал — 5 г
  • Пребиосвит — 5 г
  • Кокосовое масло — 50 г
  • Сироп топинамбура — 50 г
  • Для обсыпки: порошок манго или кокосовая мука

Пошаговый процесс приготовления

  • Смешать соки облепихи и апельсина в сотейнике, добавить цедру, кукурузный крахмал и пребиосвит. Для vegan варианта лучше использовать пребиосвит fiber.
  • Нагревать массу до загустения, постоянно помешивая венчиком или лопаткой. Затем переложить в подходящую миску и накрыть пленкой.
  • Обжарить кокосовую муку до золотистого цвета и орехового аромата.
  • Смешать обжаренную муку с заварной основой, добавить сироп и растопленное кокосовое масло. Тщательно перемешать до однородной массы.
  • Сформировать конфетки весом по 20 г и обвалять в порошке манго или кокосовой муке.
  • Эти конфеты — отличная находка для подарка или просто для того, чтобы побаловать себя. Кому же вы решили их подарить – друзьям или себе?

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей