В Курске участники акции #ПирогНаЧетвёртоеДляБабушки приготовили пирожки по местным рецептам. Выпечку передадут пожилым людям, проживающим в одном из пансионатов региона.
Секреты курской кухни
Мастер-класс прошёл в колледже коммерции, технологий и сервиса КГУ накануне Дня народного единства. За тесто и яблочную начинку взялись студенты, журналисты и представители власти. Для угощения бизнес предоставил 25 килограммов яблок, пишет канал.
Гости освоили разные способы лепки и узнали о необычных начинках из прошлого. В курских деревнях, например, пирожки пекли с «макухой» — жмыхом, который оставался после переработки семян.
Выпечка как повод объединиться
Заместитель губернатора Курской области Виктория Алимпиева отметила, что пирог связан с семейными воспоминаниями и общими традициями, а потому может стать символом единства.
Многие пришли на мастер-класс вместе с родными. К приготовлению пирожков присоединился и министр информации и общественных коммуникаций региона Михаил Шумаков. По его словам, особенно важным стало то, что участники работали сообща.
Региональная инициатива проходит в рамках всероссийской акции #ПирогНаЧетвертое. Присоединиться к ней можно, испекши или купив пирог для близких, соседей или тех, кому нужна поддержка. Организаторы также предложили делиться фотографиями и рецептами в комментариях к публикации об акции.
