Вода в микроволновке может нагреться до кипения, но не начать заметно бурлить. Если после этого сдвинуть стакан, жидкость способна резко вскипеть и выплеснуться. В некоторых инструкциях к микроволновым печам для нагревания воды рекомендуют опустить в стакан ложку, однако использовать металлическую ложку можно только в том случае, если это разрешено руководством именно вашей модели. Такое запаздывание закипания возникает, когда вода нагревается без привычных пузырьков на поверхности. Внешне может показаться, что она ещё не кипит, хотя температура уже достигла точки кипения. Движение стакана способно спровоцировать бурное образование пузырьков — вода быстро забурлит и может обжечь брызгами. Ложка помогает создать условия для образования пузырьков и тем самым снизить риск внезапного вскипания. Но металл подходит не для любой микроволновки: следуйте указаниям её производителя и не ставьте внутрь предметы, использование которых запрещено. Если инструкция разрешает нагревать воду с ложкой, поставьте стакан в центр камеры. Ложка не должна касаться стенок или верхней части печи. При сомнениях проверьте руководство и выберите рекомендованный в нём способ нагрева.
