На новогодних праздниках многие стремятся к правильному питанию, и в этом деле существуют два типа девушек: одни выбирают легкий салат, другие сдаются, думая «всего один кусочек». Но есть и третий подход: прийти на вечеринки уже сытыми и довольными, приготовив заранее свои любимые низкокалорийные блюда в аэрогриле.
Главный секрет заключается в том, что если голод не мучает, меньше соблазнов – меньше шансов поддаться угощениям, которые сплошь из майонеза и калорий. А если блюда оформлены красиво, нет и необходимости компенсировать праздник сладостями.
1. Мясной рулет «на случай, если не хочется нарезки»
Когда на столе появляется колбасная тарелка, многие мгновенно начинают сомневаться: «Это же белок…» Но в итоге оказывается, что большинство из них не более чем жир и соль. Поэтому лучше приготовить мясной рулет из свиной шейки: с добавлением сметаны, дижонской горчицы, чеснока, паприки и специй, но без масла.
Способ приготовления в аэрогриле:
- Режим: ROAST (это равносильно духовке, только более эффективной по конвекции).
- Температура: 170–180°C.
- Время: 35–45 минут (ориентироваться стоит на 30–40 минут при 180°C; время зависит от толщины рулета).
- Совет: перевернуть рулет 1–2 раза, чтобы корочка была равномерно румяной.
2. Овсяноблин «для профилактики голодной истерики»
Овсяноблин – это классика правильного питания, но на сковороде он может часто подвести. В аэрогриле же готовить проще, ведь просто смешиваете овсяные хлопья, яйцо, молоко и соль, запекая на пергаменте без добавления масла.
Рецепт для аэрогриля:
- Режим: PIZZA или BAKE (для равномерного прогрева сверху и снизу).
- Температура: 180°C.
- Время: 10 минут и еще 1–3 минуты, если яйцо сверху всё ещё сыроватое.
Начинка может быть самой разнообразной, например: творожный сыр, тунец, огурец и рукола – выглядит как ресторанный ролл, а на вкус просто потрясающе.
3. Мясные фрикадельки «перекус без нарушения режима»
Фрикадельки — отличный выбор для тех, кому просто нужно «что-то пожевать», не рискуя впасть в обжорство. Для них смешивают фарш с луком, яйцом и специями, формируют небольшие шарики и запекают.
Как приготовить в аэрогриле:
- Режим: AIR CRISP (быстрая корочка от потоков воздуха) или GRILL (для корочки побурее).
- Температура: 180°C в AIR CRISP / LO 180°C в GRILL.
- Время: 15–20 минут, это зависит от размеров фрикаделек (идеально — 20 минут при 180°C).
- Совет: масла использовать желательно минимум или вовсе не добавлять, так как оно нужно лишь для легкой румяности.
Таким образом, стоя на новогоднем банкете среди салатов, щедро политых майонезом, ощущаешь спокойствие и уверенность. Ты сыта, ты вкусно покушала и не испытываешь чувства «терплю».
Проверенные рецепты и лайфхаки можно найти в кулинарном сообществе в Телеграме.
Не знаете, где раздобыть аэрогриль? Прямо сейчас откройте для себя удобство готовки с ним:
Купить на WB
